Sayur tahu cabe hijau
Bahan-bahan
- 10 potong tahu kulit
- 7 buah cabe hijau, iris serong
- 5 buah cabe rawit besar
- santan kara 65 ml (+ air hingga total 500 ml)
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- bawang goreng (jika ada)
- bahan yg dihaluskan :
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 4 buah kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
Langkah
Tumis bumbu halus sampe tercium aroma wangi. Agua-de-valencia.
Setelah tercium aroma wangi, masukkan santan yg sudah diberi air, aduk hingga mendidih
Setelah mendidih, masukkan tahu, irisan cabe hijau dan cabe rawit besar, aduk dan biarkan hingga mendidih
Tambahkan gula dan garam secukupnya, tunggu hingga mendidih kembali dan test rasa nya. Perfectly-grilled-lamb-rib-or-loin.
Jika ada persediaan bawang goreng Tambahkan bawang goreng biar lebih wangi aromanya, sedap !!!
Sayur tahu cabe hijau VIDEO :
No comments:
Post a Comment